Este local es una invitación a sumergirse en la atmósfera de hace un par de siglos. Al cruzar su umbral, los visitantes se encuentran en un espacio donde la historia y la fantasía se entrelazan. La decoración, con sus barras de roble americano, arcos y techos de cañizo blanco, y grandes lámparas, evoca los zocos y bazares, lugares de encuentro y comercio, llenos de vida y color. En Sojo Fusión, la cocina se convierte en un espectáculo con chefs que, como si se tratasen de DJs gastronómicos, mezclan ingredientes y técnicas para crear platos que son melodías de sabor. La terraza gourmet, un verdadero oasis urbano, está rodeada de parras y perfumada por el aroma de los naranjos, ofreciendo un retiro tranquilo y encantador en el corazón de la ciudad.