Con una historia que se remonta a 1920 como ‘La Taberna del Cojo de San Nicolás’, Casa Rubio es un referente culinario en Córdoba. Ubicada en la Judería, en la casa de Antonio Jaén Morente, Casa Rubio se transformó en 1932 bajo la dirección de José María Jiménez Márquez, conocido como ‘El Rubio’. En 2001, el Grupo Cabezas Romero revitalizó el establecimiento manteniendo su estructura histórica. Destacando por su azotea con vistas a la Puerta de Almodóvar, Casa Rubio ofrece una experiencia gastronómica centrada en productos locales y calidad. Con una cocina que sigue los ciclos de la tierra y el mar, este restaurante en Córdoba es un imperdible para los amantes de la buena mesa y la tradición andaluza.